Wenn Sie weiter Sprachen außer der Deutschen Sprache installieren möchten, dann schauen Sie doch einfach mal auf der folgenden Seite nach, ob die von Ihnen gewünschte Sprache dabei ist:

http://community.joomla.org/translations/joomla-16-translations.html

Leider ist alle in Englisch geschrieben, aber dennoch nachvollziehbar.